Soc.coop.agricola apicola Colibrì La Coop. Apicola Colibrì è sorta nel 1983 a Solarino su iniziativa di Michele Barbagallo, che ha riunito 10 produttori al fine di disporre di un allevamento di api operaie e regine per la produzione di miele, cera e rendere su richiesta, il servizio di impollinazione. La cooperativa ha la propria sede in Contrada Sfardascarpe, su un lembo collinare del territorio ibleo ricco di flora spontanea e incontaminata, che diviene un buon pasto per gli insetti laboriosi e amici dell’uomo. Sono tanti i gusti dei mieli prodotti: arancio, eucalipto, millefiori ma il miglior miele ottenuto è il miele di timo, che al Concorso Internazionale dei mieli del Mediterraneo, organizzato nell’ambito della Sagra del miele di Sortino è stato riconosciuto come il migliore dell’anno. L’azienda, attenta alle richieste provenienti dal mercato globale, organizza anche corsi di formazione professionale, laboratori didattici per gli istituti di ogni ordine e grado e visite guidate per comitive di turisti organizzate nell’intento di promuovere la conoscenza delle tecniche produttive e le meraviglie arboree e faunistiche del territorio. Inoltre, all’attività apicola si affianca una notevole produzione di olive da olio e l’allevamento di cavalli e di animali da cortile, per la felicità dei bambini che andranno a visitare questo bel posto.
Coop. COLIBRI’ a r.l. |
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