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Caseificio
Trinacria
Il
Caseificio Trinacria nasce per opera della dottoressa Lucia La
Paglia, Tecnologo Alimentare con una grande passione per il settore
lattiero – caseario e per il mondo zootecnico.
Il caseificio è in grado
di fornire ai propri clienti prodotti di alta qualità
differenziabili da quelli industriali, in grado cioè di ricordare
gusti e odori dei latticini tradizionali.
Il tutto associato però ad una garanzia di igienicità e salubrità
dei prodotti, ottenuti partendo da materie prime di qualità e
controllate sotto il profilo igienico sanitario e lavorate con
macchinari all’avanguardia di ultima generazione.
E' questo originale incontro fra
tradizione e innovazione che rende i nostri
formaggi unici e
inconfondibili.
Caratteristica del Caseificio Trinacria è la lavorazione di latte
ovino e caprino in modo del tutto naturale che permette ai
consumatori finali di risolvere i problemi di intolleranze ed
allergie alimentari associate ai comuni prodotti caseari di latte
vaccino.
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